【德國生活】家鄉味
『誰知盤中飧, 粒粒皆辛苦』!
食材在德國取得不易, 常常不是嘴饞想吃, 上個超市就能一回湊足所有備料。加上耗時烹煮, 往往餓到前胸貼後背，無法如同在臺灣一樣想下個麵條隨意切盤小菜, 德國的臺灣主婦實在很為難, 只能將就這不是十全的缺陷美。
好久不見的滷海帶、大腸和牛肚, 光看就直叫人淚吞。 即使紅燒牛肉麵没有酸菜, 没有茼蒿也没小白菜, 在這個没有夜市路邊攤的德國, 幾碟平凡簡單的家鄉味, 比任何米其林三星更美味揪心肝啊!
慢慢一口口珍惜的吃, 省著點, 那滷大腸可以來做碗没有蚵仔的麵線。。。
PS. 為了慶祝這難得的臺灣小吃, 煮夫烤了當季的 Rhabarber 起司蛋糕做餐後甜點, 真是有口福 <3
Rhabarber (中文:大黃。英文 Rhubarb) 長相在下方回應
文攝影/蘇西
德國。慕尼黑
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